പനീർ ടിക്ക ടാക്കോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പനീർ ടിക്കയ്ക്ക്:
– 200 ഗ്രാം പനീർ (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)
– 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള തൈര്
– 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
– ½ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
– 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
– 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
– 1 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത ജീരകപ്പൊടി
– രുചിയിൽ ഉപ്പ്
– 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
– 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
– കാപ്സിക്കവും ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)

ടാക്കോകൾക്ക്:
– 4–6 ചെറിയ ടോർട്ടിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് ടാക്കോ ഷെല്ലുകൾ
– പച്ച ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ പുതിന മയോ
– അരിഞ്ഞ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കോൾസ്ലോ
– പുതിയ മല്ലിയില
– നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ

 നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

പനീർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക:

തൈര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. പനീർ ക്യൂബുകൾ (പച്ചക്കകൾ) ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.

ടിക്ക വേവിക്കുക:

പനീർ ഒരു ചൂടുള്ള പാനിൽ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

ടാക്കോകൾ തയ്യാറാക്കുക:

ചൂടുള്ള ടോർട്ടിലകൾ, പച്ച ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ മയോണൈസ് വിതറുക.

കൂട്ടിച്ചേർക്കുക:

വേവിച്ച പനീർ ടിക്ക, ഉള്ളി/കോൾസ്ലോ, പുതിയ മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക.വിളമ്പുക: