അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ചാനലില്‍ ചേരൂ.താമരവിത്തിന് (താമരക്കായ) നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സാധാരണയായി മഖാന (Makhana) എന്ന പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. താമരവിത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:
പോഷക സമൃദ്ധം: താമരവിത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ഇതിലുണ്ട്.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമം: ഇതിൽ സോഡിയം കുറവും പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലും ആയതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു: ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ (ഫൈബർ) ദഹനപ്രക്രിയയെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: താമരവിത്തിൽ കലോറി കുറവായതുകൊണ്ടും ഫൈബർ കൂടുതലായതുകൊണ്ടും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണമാണ്.
ആൻ്റി-ഏജിംഗ് ഗുണങ്ങൾ: ഇതിൽ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിന് യുവത്വം നൽകാനും പ്രായമാകുന്നതിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉത്തമം: താമരവിത്തിന് ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് (Glycemic Index) കുറവായതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ ഇതിലുണ്ട്, ഇത് നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നതിന് സഹായകമാണ്.
ഇത് വറുത്തോ, കറി വെച്ചോ, അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിൽ ചേർത്തോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
