പഴംപൊരി മാറി നിൽക്കും ഇതിനു മുന്നിൽ,ഒരു മുട്ടയും കാരറ്റും കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

ചെരുവകൾ :

മുട്ട -1
ക്യാരറ്റ് -3
പഞ്ചസാര -1കപ്പ്‌
നൈ
മൈദ പൊടി -1 കപ്പ്‌

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം :

3 ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞു എടുക്കുക. ഇനി പഴംപൊരിക്ക് പഴം മുറിക്കുന്നത് പോലെ നീളത്തിൽ മുറിച് മാറ്റിവെക്കുക. ഇത് വാട്ടി എടുക്കാനായി ഒരു പാൻ വെച്ച് കൊടുത്ത് അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. അതിൽ ഒരു കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര ഇട്ട് നേരത്തെ മൂറിച്ചു വെച്ച ക്യാരറ്റ് ഓരോന്നായി നിരത്തി വെച്ച് കൊടുക്കുക. ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഇറങ്ങി വരുന്നതായി കാണാം. അത് അവസാനം വറ്റി വരുന്നതായിരിക്കും. ക്യാരറ്റ് നല്ലപോലെ മറിച്ചു ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇനി മൂടിവെച്ചു നല്ലപോലെ വേവിച്ചെടുക്കണം.

ഇത് വേവുന്ന സമയത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒഴിക്കുക. അതിൽ ഒരു കപ്പ്‌ മൈദ പൊടി ഇട്ട് കൊടുക്കുക. ഇനി ഇതിലേയ്ക് 2 ഏലക്ക ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര നേരത്തെ കാരറ്റിൽ ചേർത്തത് കൊണ്ട് കുറച്ച് മാത്രം ചേർത്താൽ മതി. നേരത്തെ വേവിക്കാൻ വെച്ച ക്യാരറ്റ് വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പാത്രത്തിലോട്ട് മാറ്റി വെക്കുക. നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ പൊടിക്കൂട്ടിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച് മാവ് രൂപത്തിൽ കുറച്ചു ലൂസ് ആക്കിഎടുക്കുക.

ഇതിലേക്ക് വാട്ടിയ എണ്ണ, പഞ്ചസാര മിക്സും ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ഇനി ക്യാരറ്റ് ഓരോന്നായി മാവിലേയ്ക് ഇട്ട് തിളച്ച എണ്ണയിൽ ഇട്ട് പഴം പൊരി പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന പോലെ പൊരിച്ചെടുക്കുക. നല്ല അടിപൊളി ഈവെനിംഗ് സ്നാക്ക്സ് റെസിപ്പി തയ്യാർ. നിങ്ങളും ഇതുപോലൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ.. ഈ റെസിപ്പി നിങ്ങൾക്ക് ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന് കരുതുന്നു. ഉപകരപ്രദമായാൽ മറ്റുള്ളവരിലേക്ക് കൂടി എത്തിക്കാൻ ഷെയർ ചെയ്യണേ.