പാചകം ചെയ്യാൻ ഏത് എണ്ണയാണ് നല്ലത് ?

പാചകം ചെയ്യാൻ ഏത് എണ്ണയാണ് നല്ലത് ?

ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്ന ചേരുവകയാണ് എണ്ണ

ദൈനംദിന പാചകത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ ഉപയോ ഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്

എണ്ണയുടെ അമിത ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും

വൈവിധ്യമാർന്ന എണ്ണകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്

എ 2 നെയ്യ് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

കടുകെണ്ണയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

പോളിഫെനോൾസ്, വിറ്റാമിൻ ഇ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഒലീവ് ഓയിൽ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും