അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ
5 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടികൾ
1 ടീസ്പൂൺ ആംചൂർ
രുചിക്ക് ഉപ്പ്
1 പച്ചമുളക് നന്നായി അരിഞ്ഞത്
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടല മാവ്/ബേസാൻ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരി മാവ്
വറുക്കാൻ എണ്ണ
പാചക ഘട്ടങ്ങൾ
1) വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
2) ഇനി ചുവന്ന മുളക് പൊടി, ആംചൂർ പൊടി, ഉപ്പ്, പച്ചമുളക്, കടല മാവ്, അരി മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3) ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ടിക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതിനായി കുറച്ച് മാവ് എടുത്ത് ഒരു ഉരുളയാക്കി മാറ്റുക. ഇപ്പോൾ അവ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ സൌമ്യമായി അമർത്തി ടിക്കിയുടെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. അതുപോലെ ബാക്കിയുള്ള ടിക്കികളും ഉണ്ടാക്കുക.
4) ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, ഇപ്പോൾ ടിക്കികൾ ഓരോന്നായി ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ നല്ല സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആഴത്തിൽ വറുക്കുക.
5) ഒരിക്കൽ പാകമായാൽ അവ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
