അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
1 ബേ ഇല
1 ചെറിയ കറുവപ്പട്ട
1 സ്റ്റാർ അനീസ്
6 അല്ലി
10-12 കുരുമുളക്
1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
1 വലിയ ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
8-19 കശുവണ്ടി
1 കപ്പ് കാരറ്റ്
1 കപ്പ് കടല
1 കപ്പ് കോളിഫ്ലവർ
1 കപ്പ് അരി
1 കപ്പ് പാൽ
½ കപ്പ് വെള്ളം
രുചിക്ക് ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. പാകമായ ശേഷം എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും; ബേ ഇല, കറുവപ്പട്ട, സ്റ്റാർ അനീസ്, ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രാമ്പൂ, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. 10 സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക.
കശുവണ്ടി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ 3-4 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഇനി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, പയർ, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വഴറ്റുക.
ഇനി 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത അരി ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
പാലും വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
അവസാനമായി നെയ്യ് ചേർത്ത് അവസാനമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഒരു വിസിൽ വരെ മീഡിയം തീയിൽ പ്രഷർ കുക്ക് ചെയ്യുക.
