നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
1. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
2. അവ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ചെറുതായി വഴറ്റുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ (അണ്ണാർ) എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ചാറ്റ് മസാല, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, വറുത്ത ജീരകപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ വിതറുക.
6. നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുക.
വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മല്ലിയിലയും ഒരുപിടി സേവും ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക.