അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.
ചേരുവകൾ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്/വെണ്ണ 2 അല്ലി
4 പച്ച ഏലം
1 കപ്പ് ഡാലിയ/ഗോതമ്പ് പൊട്ടിച്ചത്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി
8-10 ബദാം
8-10 കശുവണ്ടി
3 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
1 കപ്പ് ഗുഡ്/ശർക്കരപ്പൊടി
ദയവായി അതേ കപ്പിൽ നിന്ന് ഡാലിയ, വെള്ളം, ശർക്കര എന്നിവ അളക്കുക
.
ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ
1)ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ നെയ്യ് ചേർത്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ ഗ്രാമ്പൂ, പച്ച ഏലം എന്നിവ ചേർത്ത് 10-15 സെക്കൻഡ് വറുക്കുക.
2)ഇനി ഡാലിയ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെയും സുഗന്ധമാകുന്നതുവരെയും വറുക്കുക.
3)കൂടാതെ കശുവണ്ടി, ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
4)ചൂടുവെള്ളവും ശർക്കരപ്പൊടിയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5)ഇത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ 2-3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
6) ഇനി മൂന്ന് വിസിൽ വരെ പ്രഷർ വേവിക്കുക. മുഴുവൻ ആവിയും പുറത്തുവന്ന ശേഷം മൂടി തുറക്കുക.
7) ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
