ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഗോതമ്പ് മാവ് – 1 കപ്പ്
വാഴപ്പഴം – 1 വലുത് അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറുത്
ശർക്കര (അരച്ചത്) -3/4 കപ്പ്
അരിഞ്ഞ തേങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ – 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെള്ളം – 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ
നെയ്യ് – വറുക്കാൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി:
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗോതമ്പ് മാവും വാഴപ്പഴവും ചേർക്കുക. ഒരു ബ്രെഡ് നുറുക്കിന്റെ ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ
കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
ശർക്കര, തേങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത്
നന്നായി ഇളക്കുക.
സാവധാനം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കിയ മാവ് ഉണ്ടാക്കുക
5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കൈ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച് ഒരു കൈ നിറയെ മാവ് എടുക്കുക. മാവ് ഒരു ചൂടായ ദോശ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, വീണ്ടും നനച്ച കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൈകൊണ്ട് മാവ് പരത്തുക.
അതിനു മുകളിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മറിച്ചിട്ട് 1-2 മിനിറ്റ് മറുവശം വേവിക്കുക.

സേർവിംഗ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടുള്ള ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക!