അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുഞ്ഞുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുത്ത നത്തോലി മീൻ ഫ്രൈയുടെ സ്വാദ് ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. ഉച്ചയൂണിന് ഇത് മാത്രം മതി നിങ്ങൾക്ക്. ഈ രുചികരമായ സ്പെഷ്യൽ നത്തോലി ഫ്രൈ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ സാധിക്കും. ഇത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ
നത്തോലി
മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി- 2 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 2 ടീസ്പൂൺ
അരിപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മീൻ കഴുകു വൃത്തിയാക്കി മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചു 30 മിനുട്ട് വക്കുക. അതിനു ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം ചെറിയ ഉള്ളി 20, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 2 കായ്കൾ, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് 2, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റി ചെറിയ ബ്രൗൺ നിറമാകുംവോൾ ഇതിലേക്കു നേരത്തെ വറുത്തു വച്ച മീൻ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. കുറച്ചു കറി വേപ്പില കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. രുചിയൂറും നത്തോലി മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാർ.
