അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ:
കുരു കളഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം – 1 കപ്പ്
മിക്സഡ് നട്സ് (കശുവണ്ടി, ബദാം, പിസ്ത) – 1/2 കപ്പ്
തേങ്ങാ ചിരകിയത് (ഉണങ്ങിയത്) – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (അലങ്കരിക്കാൻ)
ഏലക്ക പൊടിച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂൺ (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
നട്സ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി നുറുക്കുകയോ ചെറുതായി പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക.ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക് പാനിൽ നട്സ് ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. ഇത് അവയുടെ സ്വാദ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.ഈന്തപ്പഴം മിക്സിയിൽ ഇട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാകണം.ഒരു പാത്രത്തിൽ അരച്ച ഈന്തപ്പഴം, ചൂടാക്കിയ നട്സ്, ഏലക്ക പൊടിച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുക.പുറമെ തേങ്ങാ ചിരകിയത് കൊണ്ട് ഉരുട്ടി അലങ്കരിക്കാം.ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം.
