അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ് സീസേം പ്രോൺസ്. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മിനിറ്റുകൾ മാത്രം മതി ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കാം. കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഈ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 400 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 തണ്ടുകൾ പച്ച ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1/4 കപ്പ് സോയ സോസ്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കൊഞ്ച് (തൊലി കളഞ്ഞതും ഞരമ്പുകളില്ലാത്തതും), സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ തുല്യമായി പൂശുന്നത് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുത്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന തീയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൊഞ്ച് നീക്കം ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, കൊഞ്ച് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. വറചട്ടിയിലേക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, അത് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ചെമ്മീൻ വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, സോസിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് ചോറിന് മുകളിൽ വിളമ്പുക.
