അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മസാല പോപ്കോൺ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, സാധാരണ പോപ്‌കോണിൽ നിന്നും അല്പം വ്യത്യസ്തമായാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. രുചികരമായ മസാലകൾക്കൊപ്പം പോപ്‌കോണുകൾ ചേരുമ്പോൾ ഇതിന്റെ സ്വാദും ഏറുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 4 കപ്പ് അൺപോഡ് പോപ്കോൺ
- 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്തുകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച കശ്മീരി ചുവന്ന മുളക്
- 1 നുള്ള് അസഫോറ്റിഡ
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ ലഘുഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, അൺപോപ്പ് ചെയ്ത പോപ്കോൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും പൊട്ടുന്നത് വരെ. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഇവ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി കുറച്ചു നേരം മൂടി വെക്കുക. ഇനി ഒരു പാനിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ പെരുംജീരകത്തിൻ്റെ കൂടെ മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക. കുറച്ച് നേരം വഴറ്റുക, വിത്തുകൾ തളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ, മൈക്രോവേവ് ചെയ്ത പോപ്കോൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കശ്മീരി ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, അസഫോറ്റിഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം പോപ്കോൺ നന്നായി വഴറ്റുക, അവ തുല്യമായി പൂശുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പാനീയത്തോടൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, അത് റേറ്റുചെയ്‌ത് അത് എങ്ങനെയായിരുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക.
