അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചൂടുള്ള ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ സ്വാദിഷ്ടമായ കൊക്കോ ബിസ്കറ്റ് ആയാലോ? കിടിലൻ സ്വാദിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ബിസ്‌ക്കറ്റ് റെസിപ്പിയാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 1/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനില എസ്സെൻസ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മാവും പഞ്ചസാരയും ഒരുമിച്ച് യോജിപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി അരിച്ചെടുക്കാൻ വൃത്തിയുള്ള അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. ഒരിക്കൽ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, വീണ്ടും ആവശ്യമുള്ളതുവരെ അവ മാറ്റിവെക്കുക. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ (സോഫ്റ്റ് ബട്ടർ) ചേർത്ത് കുഴെച്ച രൂപത്തിൽ ആക്കുക. മാവ് പകുതിയായി വേർപെടുത്തി ഒരു പകുതിയിൽ വാനില എസ്സെൻസും മറ്റൊരു പകുതിയിൽ കൊക്കോ പൗഡറും ചേർക്കുക.
രണ്ട് പകുതിയുടെയും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ എടുത്ത് അവയെ ഒന്നിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ടിയുള്ള പരന്ന ദീർഘചതുരത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക, ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ കുക്കികൾ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയിൽ ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ. സേവിക്കുക.
