അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒട്ടുമിക്ക ആളുകളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട മൽസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ട്യൂണ. ഇതുവെച്ച് പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. രുചികരമായ ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 8 ട്യൂണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1/2 കപ്പ് സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഒറെഗാനോ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പാഴ്സലി
- വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സോയ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗാനോ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഈ വിഭവത്തിൽ ട്യൂണ (സ്റ്റീക്ക്സ്) ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂശുക. ട്യൂണ സ്റ്റീക്കുകൾ വിശ്രമത്തിൽ വയ്ക്കുക, 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
ഗ്രില്ലർ പരമാവധി ചൂടിൽ ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഗ്രില്ലർ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക. അതിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ തേക്കുക, തുടർന്ന് ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്സ് അതിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. സ്റ്റീക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് അതിൽ കൂടുതൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് മിശ്രിതം ബ്രഷ് ചെയ്യുക (ഘട്ടം 1 കാണുക). മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
