അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. ചീര കഴിക്കാത്തവരും കഴിക്കും, ഇതൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കു. എള്ള്, ഓട്സ്, തക്കാളി, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, ഉള്ളി, ബ്രൗൺ ബ്രെഡ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ രുചികരമായ ടോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണമായോ കഴിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് വറുത്ത ഓട്സ്
- 100 ഗ്രാം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീര
- 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ള്
- ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളക്
- 4 കഷ്ണങ്ങൾ ബ്രെഡ് – തവിട്ട്
- 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 4 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പ്യുരി
- 4 കഷണങ്ങൾ തക്കാളി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ ഇട്ട് അതിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ഓട്‌സും ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇനി അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഇളക്കുമ്പോൾ പാൽ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതേസമയം, ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകൾ എടുത്ത് ഓരോന്നിനും മുകളിൽ തക്കാളി പ്യൂരി വിതറുക.
ഓരോ സ്ലൈസിലും തക്കാളി പാലിൻ്റെ മുകളിൽ ചീര മിശ്രിതം വിതറി എള്ള് വിതറുക. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ആകുന്നതുവരെ 7 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. മുഴുവനായി സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
