അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മധുരവും അടരുകളുള്ളതുമായ ഒരു പലഹാരമാണ് ചീസ് ടിക്ക ക്രോസൻ്റ്. ഇതൊരു പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് പലഹാരമാണിത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. കിറ്റി പാർട്ടികളിലും ഒത്തുചേരലിലും വിളമ്പാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണിത്. ചായ-സമയത്തുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം കൂടിയാണിത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ക്രോസൻ്റ്
- 1 പച്ചമുളക്
- 1/4 കപ്പ് തൈര് (തൈര്)
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ (ബെസൻ)
- 2 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 100 ഗ്രാം ക്യൂബ്ഡ് പനീർ
- 1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി
- ആവശ്യത്തിന് മുളകുപൊടി
- 1 പച്ച ഏലം
- ആവശ്യാനുസരണം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫുഡ് കളർ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പച്ചമുളക്, പച്ച ഏലയ്ക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് പൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം, തൈര് ഒരു മസ്ലിൻ തുണിയിൽ തൂക്കി വെള്ളം മുഴുവൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ, മാരിനേഷനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി പനീർ 2-3 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക് പാനിൽ പനീർ കഷ്ണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും അൽപം എണ്ണ പുരട്ടി വറുത്തെടുക്കുക.
ക്രോസൻ്റുകളുടെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് സ്കൂപ്പ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. അവസാനമായി, ടോപ്പുകൾ വീണ്ടും ക്രോസൻ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അവയിൽ അല്പം വെണ്ണ പുരട്ടുക, മിതമായ താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്നും ഇറക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
