അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ലളിതവും രസകരവുമായ പാനീയമാണ് കോക്കനട്ട് ബബിൾ ടീ. മരച്ചീനി, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, വെള്ളം, തേങ്ങാപ്പാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 1 കപ്പ് മരച്ചീനി
- 4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ
- 1 1/2 കപ്പ് ഐസ് ക്യൂബുകൾ
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ പൊടി
- 1 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ ചായ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു പാനിൽ 3 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, അതിൽ മരച്ചീനി മുത്തുകൾ ചേർത്ത് മുത്തുകൾ തിളങ്ങുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഇവ 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ വെള്ളം വറ്റി ഒരു പാത്രത്തിൽ മുത്തുകൾ ചേർക്കുക. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഇവ ഓടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മരച്ചീനി, ബ്രൗൺ ഷുഗർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക.
2 വലിയ ഗ്ലാസുകൾക്കിടയിൽ പഞ്ചസാര-മരച്ചീനി മിശ്രിതം തുല്യമായി വിഭജിക്കുക. ഇനി പാനിൽ ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് മീഡിയം തീയിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. അതിൽ ഗ്രീൻ ടീ പൊടി ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്രൂവ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാപ്പാലും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ തീയിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ. മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിന് ശേഷം, മരച്ചീനി-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം അടങ്ങിയ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഇത് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ ഉടൻ വിളമ്പുക!
