അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.രുചികരമായ ചായ സമയ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കൊതിക്കുന്നുണ്ടോ? പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായൊരു ബംഗാളി റെസിപ്പി. ഇത് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. രുചികരമായ ജൽമുരി റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് പഫ്ഡ് അരി
- 1 തക്കാളി
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
- 1 പിടി മല്ലിയില
- 2 പിടി വറുത്ത ചെറുപയർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ മാംസം
- 1 ഉള്ളി
- 1 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മസാല മുളകുപൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത ഉപ്പ്
- 2 പിടി വറുത്ത നിലക്കടല
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുകെണ്ണ
- 3 പച്ചമുളക്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, പച്ചക്കറികൾ എടുത്ത് കഴുകി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഒരു പിടി നിലക്കടല, വറുത്ത ചെറുപയർ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തേങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഇത് നന്നായി എറിയുക. അടുത്തതായി പഫ്ഡ് റൈസിൽ കടുകെണ്ണയും ഒരു തരി ഉപ്പും ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ജീരകപ്പൊടിയും കറുത്ത ഉപ്പും ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ടോസ് ചെയ്യുക. മല്ലിയില ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.
