അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ലെമൺ ക്വിൻവ ഒരു അമേരിക്കൻ, വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ഞായറാഴ്ച ബ്രഞ്ചുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അത് അത്താഴമായും കഴിക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 1/2 കപ്പ് ക്വിൻവ
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ തൊലി
- 4 കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
- 1/3 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 കുല പാഴ്സലി
- ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ക്വിനോവ 10-15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു സ്‌ട്രൈനറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മറുവശത്ത്, പാഴ്സലി അരിഞ്ഞത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ക്വിനോവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അതിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ലിഡ് ഉയർത്താതെ ഇടയ്ക്കിടെ പാൻ കുലുക്കുക.
ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി, ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യാതെ 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. പാകമായ ശേഷം ഉപ്പ്, നാരങ്ങാനീര്, നാരങ്ങാനീര്, പാഴ്സലി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഇത് ഒരു സെർവിംഗ് ഡിഷിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക. (ഈ വിഭവം കൂടുതൽ ആവേശകരമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ, കാശിത്തുമ്പ, ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കാം.)
