വൈകുന്നേര ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും സ്പെഷ്യലായി കിട്ടിയാൽ ഹാപ്പിയായി അല്ലെ, അല്പം വെറൈറ്റിയായി ഒരു റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? സോയ പക്കോറ റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇനങ്ങൾ 1-4 മിക്സിയിൽ ഇട്ടു പകുതി പൊടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 5-12 ഇനങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതം 2 മണിക്കൂർ വിശ്രമത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു കടായിയിൽ എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ) ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ആകൃതി അനുസരിച്ച് മിശ്രിതം ഇടുക, അവ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. (പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ തീയിൽ വയ്ക്കുക.). സോയ പക്കോറ തയ്യാറായി. തക്കാളി സോസിനൊപ്പം ഇത് വിളമ്പുക.