ബട്ടർ മിൽക്ക് : 1 cup
ഉപ്പ് : 1 tsp
മുളക്പൊടി : 1 tsp
ഡ്രൈ കൊറിയേണ്ടെർ പൌഡർ : 1 tsp
മഞ്ഞൾ പൊടി :½ tsp
ജീരകം പൊടി :½ tsp
ഗാർലിക് പൌഡർ : ½ tsp
ഒനിയൻ പൌഡർ : ½ tsp
കുരുമുളക് പൊടി : ½ tsp
ചില്ലി ഫ്ളക്സ് : 1 tsp
ഫുഡ് കളർ :1 pinch
നാരങ്ങാ നീര്
ചിക്കൻ ബോൺലെസ്സ് : 200 gm
മൈദ
ചീസ് സോസ്
ബട്ടർ
മൈദ : 2 tbsp
മിൽക്ക് :1 cup
ഉപ്പ് :¼ tsp
മുളക്പൊടി :½ tsp
Cheddar cheese :
mozzarella cheese
Cream:2tbsp
ബട്ടർ മിൽക്ക് ,ഉപ്പ്, മുളക്പൊടി, ഡ്രൈ കോറിൻഡർ പൌഡർ, മഞ്ഞൾ പൊടി, ജീരകം പൊടി, ഗാർലിക് പൌഡർ, ഒനിയൻ പൌഡർ ,കുരുമുളക്പൊടി ,ചില്ലി ഫ്ളക്സ്, ഫുഡ് കളർ, നാരങ്ങാ നീര് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്‌ത്‌ ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ അതിൽ 1 hr മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വെക്കുക . ശേഷം അതിലേക്ക് വേണ്ട Cheese Sauce തയ്യാറാകുക , അതിനായി ഒരു പാനിലേക്ക് ബട്ടർ ഇട്ട് അതിലേക്ക് എടുത്തുവെച്ച മൈദ ആഡ് ചെയ്‌ത്‌ നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്യുക എന്നിട്ട് പാൽ, ഉപ്പ്,മുളക്പൊടി, Cheddar ചീസ്,Mozzarella ചീസ്,ക്രീം എന്നിവ നല്ലപോലെ മിക്സ് ചെയ്തതിന് ശേഷം ഗ്യാസ് സ്റ്റോവിൽ നിന്നും മാറ്റിവെക്കുക . നേരത്തെ മാറിനേറ്റ് ചെയ്തു വെച്ച ചിക്കൻ മൈദയിൽ coat ചെയ്തതിന് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തി ഒന്ന് മുകിയതിന് ശേഷം വീണ്ടും മൈദയിൽ coat ചെയ്‌ത്‌ എടുത്ത് ഫ്രൈ ചെയുക . ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഫ്രഞ്ചഫ്രൈസ് ഇട്ടുകൊടുക്കുക അതിന് മുകളിലൂടെ ഫ്രൈ ചെയ്തുവെച്ച ചിക്കൻ ചെറുതായി കട്ട് ചെയ്‌ത്‌ ഇട്ടുകൊടുക്കുക, നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കിവെച്ച ചീസ് സോസ് , ഗാർലിക് സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക .