നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒന്നാണ് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ഇവ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമ്മുടെ നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുവാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഒമേഗ -3 ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ്, അത് ഒപ്റ്റിമൽ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യം, ഹൃദയാരോഗ്യം, സെല്ലുലാർ വളർച്ച എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒമേഗ-3 ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ പലതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരവും ശുദ്ധതയും ഉള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഫലപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യാനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും പരമാവധി നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇവയാണ്:
ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA), ഇത് ചില അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിലും വിത്തുകളിലും അവയിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Eicosapentaenoic ആസിഡ് (EPA), ഇത് പ്രധാനമായും എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിലാണ്, മാത്രമല്ല വെളുത്ത മത്സ്യത്തിലും കടൽ ഭക്ഷണത്തിലും.
ഡോകോസഹെക്‌സെനോയിക് ആസിഡ് (ഡിഎച്ച്എ), ഇത് പ്രധാനമായും എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിലും വെള്ള മത്സ്യത്തിലും കടൽ ഭക്ഷണത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു.
ഒരു വ്യക്തി കഴിക്കേണ്ട ഒമേഗ-3 യുടെ അളവ്
നമുക്ക് എത്രമാത്രം ഒമേഗ-3 വേണം എന്നതിന് യുകെയിൽ സർക്കാർ ശുപാർശകളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ യുകെ ഗവൺമെൻ്റ് ഡയറ്ററി ഉപദേശം ഞങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് 140 ഗ്രാം (വേവിച്ച ഭാരം) മത്സ്യം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിലൊന്ന് എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യമാണ്.
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം EPA, DHA ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുകളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണ്, എന്നാൽ വെളുത്ത മത്സ്യത്തിലും കക്കയിറച്ചിയിലും ചെറിയ അളവിൽ ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ്റെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല സ്രോതസ്സായ വെളുത്തതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ മത്സ്യം ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണെന്ന കാര്യം ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്.
ഒമേഗ -3 കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
EPA, DHA എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടം എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, അയല, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, മത്തി, ആങ്കോവികൾ. ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ ചെയ്ത എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ എല്ലാം അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ പുകവലിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതുമായ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ടിൻ ചെയ്ത മത്സ്യം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
നിങ്ങൾ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ചിയ വിത്തുകൾ, വാൽനട്ട്, റാപ്സീഡ്, സോയാ ബീൻസ്, അവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒമേഗ -3 ലഭിക്കും.
ഒമേഗ -3 യുടെ ഗുണങ്ങൾ
content highlight :