ക്ലാസ് കഴിഞ്ഞു വരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന എഗ്ഗ് മസാല സാൻഡ്വിച്ച്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടായി കഴിയുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് ജീരകം, സവാള, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് കൂടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വറുത്തെടുക്കണം. ശേഷം ഈ കൂട്ടിലേക്ക് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്, മുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. പുഴുങ്ങിയെടുത്ത മുട്ട ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്ത് അതുകൂടി അടുപ്പത്തുള്ള കൂട്ടിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക. ശേഷം ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യാം.
ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങള്‍ ഓരോന്നായി എടുത്ത് ഇരുവശത്തും ബട്ടറും ഗ്രീന്‍ ചട്ണിയും പുരട്ടുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് റെഡ് ചട്ണികൂടി പുരട്ടുക. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങളുടെ മുകളില്‍ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കി വെച്ച മുട്ടകൂട്ട് ഇട്ട് അതിന് മുകളില്‍ മറ്റൊര ബ്രെഡ് പീസ് ചേര്‍ത്ത് വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് ചൂടായി കഴിയുമ്പോള്‍ ഇതിലേക്ക് ബട്ടര്‍ ചേര്‍ത്ത് കൊടുക്കാം. ഇതിന് മുകളില്‍ ഓരോ സാന്‍വിച്ച് ഇട്ട് രണ്ട് വശവും പൊരിച്ചെടുക്കാം.