ചെറു ചേമ്പ്
വറ്റൽ മുളക്
വേപ്പില
കടലപ്പൊടി
മുളകുപൊടി
മഞ്ഞൾപൊടി
ഖരം മസാല
മല്ലിപൊടി
കായപൊടി
പെരുംജീരകം
കടുക്
ചെറുചേമ്പ് നന്നായി കഴുകി കലത്തിൽ വെള്ളമൊഴിച്ചു ഉപ്പ് ഇട്ടു വേവിക്കുകചൂടാറിയിട്ട് തൊലികളഞ്ഞു വക്കുകചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് വറ്റൽ മുളക് വേപ്പില ഇട്ടുപൊട്ടിക്കുകFlame ഓഫാക്കിവക്കുകമുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, മല്ലിപൊടി ഖരം മസാല, കായപൊടി എല്ലാം ഇട്ടു മിക്സാക്കുകകടലപ്പൊടി രണ്ടു സ്പൂൺ ഇട്ടു മിക്സാക്കുകചേമ്പ് ഇട്ടു മിക്സാക്കുക ഉപ്പ് ഇട്ടു അടച്ചുവെച്ചു വേവിക്കുകപെരുംജീരകം ഇടു നന്നായി മിക്സാക്കി ഇറക്കിവക്കുകചേമ്പ് മസാല റെഡി