ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരക്കുറവ് അനുഭവിക്കുന്നുണ്ട്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച് , നിലവിൽ ഇന്ത്യയിൽ 1.9 ബില്യൺ മുതിർന്നവർ അമിതഭാരമുള്ളവരോ പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരോ ആണ്, അതേസമയം 462 ദശലക്ഷം പേർക്ക് ഭാരക്കുറവുണ്ട്. കുട്ടികളിൽ, 52 ദശലക്ഷം അഞ്ച് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ക്ഷീണം അനുഭവിക്കുന്നു, അവിടെ അവരുടെ ഉയരത്തിന് ഭാരം കുറവാണ്.
, പോഷകാഹാരം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും വികസനത്തിന്റെയും ഒരു നിർണായക ഭാഗമാണ്. പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ഏത് രൂപത്തിലായാലും, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാണ്. ഇന്ന് ലോകം പോഷകാഹാരക്കുറവിന്റെയും അമിതഭാരത്തിന്റെയും ഇരട്ട ഭാരത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് താഴ്ന്ന, ഇടത്തരം വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ.
മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരം മാതൃ, ശിശു, ശിശു ആരോഗ്യം, മെച്ചപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ, സുരക്ഷിതമായ ഗർഭധാരണവും പ്രസവവും, സാംക്രമികേതര രോഗങ്ങളുടെ (പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ പോലുള്ളവ) അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കൽ, മെച്ചപ്പെട്ട ആയുർദൈർഘ്യം എന്നിവയുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടികൾ നന്നായി പഠിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ സാധാരണയായി കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളവരാണ്.
അതിനാൽ, നല്ല പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യകരമായ ഭാരവും, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കലും, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അവഗണിക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം സജീവമായും ആരോഗ്യത്തോടെയും ശക്തമായും തുടരുന്നതിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭ്യമാകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കും. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലെന്നപോലെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നത് വളരെയധികം സഹായിക്കും, മാത്രമല്ല ഇത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും എളുപ്പമാണ്!