ഓർമക്കുറവ് പരിഹരിച്ച് കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധി ശക്തി വർധിപ്പിക്കാൻ ഇതിലും നല്ലൊരു മരുന്ന് വേറെ ഇല്ല

ചേരുവകൾ

നെല്ലിക്ക – 600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര – 600 ഗ്രാം ചെറിയ ജീരകം – ഒരു ടീസ്പൂൺ വലിയ ജീരകം – ഒരു ടീസ്പൂൺ പട്ട – രണ്ട് ഇഞ്ച് ഏലയ്ക്ക – 5 കഷണങ്ങൾ ഗ്രാമ്പൂ – 6 കഷണങ്ങൾ ചുണ്ടപ്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് – ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചൂടാക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകാൻ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. പിന്നീട് അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് നെല്ലിക്ക കുക്കറിൽ വേവിക്കാം. മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം. ഒരു വിസിൽ വരെ കുറഞ്ഞ തീയിലും ബാക്കിയുള്ള മൂന്ന് വിസിൽ വരെ കുറഞ്ഞ തീയിലും ആയിരിക്കണം. പൊടിച്ച മസാലപ്പൊടി ചുക്കുപൊടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. നെല്ലിക്ക ചൂടായ ശേഷം അതിന്റെ വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു മിക്സി ജാറിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള കട്ടിയുള്ള പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക. ഇത് പശു നെയ്യ് ആയിരിക്കണം. തുടർന്ന് നേരത്തെ ഉരുക്കിയ ശർക്കര അരിച്ചെടുത്ത് ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം, അതിലേക്ക് വറ്റൽ നെല്ലിക്ക ചേർക്കുക. പിന്നീട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഒരു നീണ്ട സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തീ കുറയ്ക്കുക. തീ കുറഞ്ഞാൽ, തയ്യാറാകാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ ഇത് ബാലൻസ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. പൊടിച്ച എല്ലാ മസാലകളും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. നാലിൽ മൂന്ന് ഭാഗം വറ്റിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കുറച്ചുകൂടി നെയ്യ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരു ആഴ്ചയോളം പുറത്ത് സൂക്ഷിക്കാം. ഈ മിശ്രിതം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധിശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. സ്ത്രീകൾക്ക് ഇത് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്. മിതമായി കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.