ചേരുവകൾ :
തണ്ണിമത്തൻ-2 കപ്പ്
പുതിനയില-5 ഇല
നാരങ്ങാനീര് -1/2 മുറി
പഞ്ചസാര-3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഉപ്പ്-2 നുള്ള്
വെള്ളം
ഐസ് ക്യൂബുകൾ
കസ്കസ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം :
1. തണ്ണിമത്തനും പൊതിന ഇലയും നാരങ്ങാ നീരും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും മിക്സിയുടെ ജാറിലിട്ട് നന്നായിട്ട് അടിച്ചെടുക്കുക .
2. അരിച്ചതിന് ശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്തിട്ടുള്ള തണ്ണിമത്തനും കുതിർത്തെടുത്ത കസ്കസും ഐസ്ക്യൂബ്സും ചേർത്ത് സെർവ് ചെയ്യാം