അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഈന്തപഴം ഉണ്ടോ? എങ്കിൽ ഒരു കിടിലൻ ബജ്ജി റെഡി. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ബജ്ജി റെസിപ്പി നോക്കാം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ഈന്തപഴം : 15 എണ്ണം
- കടല പൊടി :1 റ്റീകപ്പ്
- മുളകുപൊടി : 1/2 റ്റീസ്പൂൺ
- കായ പൊടി :2 നുള്ള്
- ഉപ്പ് :- പാകത്തിന്
- എണ്ണ. :- വറുക്കാൻ പാകതിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഈന്തപഴം ഉള്ളിലെ കുരു കളഞ്ഞ് ഉടക്കാതെ മാറ്റി വെക്കുക. കടലപ്പൊടി , മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ് ഇവ എല്ലാം യോജിപ്പിച്ചു കട്ടിയുള്ള പരുവത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് കലക്കി എടുക്കുക. ഈന്തപഴം ഓരോന്നായി എടുത്തു മാവിൽ മുക്കി മാവ് നന്നായി ഈന്തപഴത്തിൽ പിടിച്ച ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് വറുത്തു കോരുക. ഒരു വെറൈറ്റി ഈന്തപഴം ബജി റെഡി.
