അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.
ചേരുവകൾ:
• റവ: 1 കപ്പ്
• സോസേജ്: 3-4 എണ്ണം, ചെറിയ തുണ്ടുകളാക്കി
• സവോള: 1 എണ്ണം, നന്നായി അരിയുക
• പച്ചമുളക്: 2 എണ്ണം, നീളത്തിൽ അരിയുക
• ഇഞ്ചി: 1 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ, ചെറുതായി അരിയുക
• കറിവേപ്പില: 1 തണ്ട്
• കടുക്: ½ ടീസ്പൂൺ
• ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്: 1 ടീസ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)
• വെളിച്ചെണ്ണ: 2 ടേബിള്‍സ്പൂൺ
• വെള്ളം: 2½ കപ്പ്
• ഉപ്പ്: രുചിക്ക് അനുയോജ്യം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
ഒരു പാനിൽ റവ മിതമായ തീയിൽ നന്നായി ചൂടായി വരുത്തുക, സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ മാറ്റി വയ്ക്കുക.അതേ പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി, കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ശേഷം ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ചേർത്ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.സവോള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് സവോള സാദുവായി വഴങ്ങുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. സോസേജ് തുണ്ടുകൾ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വരെ വഴറ്റുക, സോസേജ് നന്നായി വേവുന്നത് വരെ. വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.വെള്ളം തിളച്ചപ്പോൾ തീ കുറച്ച്, നേരത്തെ വറുത്ത റവ धीरे धीरे ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി കലർത്തുക, കട്ടകൾ രൂപപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.തീ കുറച്ച്, പാത്രം മൂടി, 3-4 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുക, റവ മുഴുവൻ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്ത് നന്നായി വേവുന്നത് വരെ. തീ അണക്കി, നന്നായി കലക്കി, ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
