അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു സ്നാക്ക് ഐറ്റം തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ ക്രിസ്പിയായി കറുമുറെ കഴിക്കാവുന്ന ക്രിസ്പി ഒണിയന്‍ റിങ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
- മൈദ
- കാശ്മീരി മുളക്‌പൊടി
- കായപ്പൊടി
- കുരുമുളക്‌പൊടി
- മസാലപ്പൊടി
- മഞ്ഞള്‍ പൊടി
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് 2 ടീസ്പൂണ്‍ മൈദ, കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ കാശ്മീരി മുളക്‌പൊടി, കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ കായപ്പൊടി, കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്‌പൊടി, ഒരു നുള്ള് മസാലപ്പൊടി, ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍ പൊടി, ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ഈ ഒരു കൂട്ടിന് ആവശ്യമായ വെള്ളം, എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നല്ലതു പോലെ ഒന്ന് മിക്‌സ് ചെയ്‌തെടുക്കാം. അടുത്തതായി ഒരു മൂന്ന് സവോള തൊലികളഞ്ഞ് വൃത്തയാക്കിയതിനുശേഷം വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞെടുക്കാം. അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ഒരു ചീന ചട്ടിയില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം സവോള നേരത്തെ തയാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവിലേക്ക് മുക്കി എടുത്ത് നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുക്കാം. കുറച്ചു കറി വേപ്പില കൂടി ഒന്ന് വറത്തതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ത്തു കൊടുക്കാം.
