വെള്ള അവിൽ – 3 കപ്പ്
പഞ്ചസാര – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഏലയ്ക്ക – 2
നിലക്കടല – 1/2 കപ്പ്
പൊട്ട് കടല – 1/2 കപ്പ്
കറിവേപ്പില
എണ്ണ
ഉപ്പ് – 2 നുള്ള്
1. വളരെ നേരിയ വെള്ള അവിലാണ് ഇതിനുവേണ്ടി എടുക്കേണ്ടത്
2. പഞ്ചസാരയും ഏലക്കായും കൂടി മിക്സിയുടെ ചെറിയ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക
3. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ആയ നിലക്കടല പൊട്ടുകടല കറിവേപ്പില അവിൽ ഇവയെല്ലാം ഒരു സ്റ്റീൽ അരിപ്പയിൽ ഇട്ട് ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക
4. പിന്നെ ഫ്രൈ ചെയ്തു വെച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്ത് എടുത്താൽ സംഭവം റെഡിയായി
5. പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് ചേർത്തു മിക്സ് ചെയ്തുകൊടുക്കുക ലാസ്റ്റ് ആയിട്ട് രണ്ടു നുള്ള് ഉപ്പ് കൂടെ എല്ലാ ഭാഗത്തേക്കും ഒന്ന് വിതറി കൊടുക്കുക
അടിപൊളി പെർഫെക്റ്റ് രുചിയിൽ വെള്ള മിച്ചർ റെഡി