അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് ഒരു അടിപൊളി മസാല പ്രോൺ ഫ്രൈ ആയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു റെസിപ്പി.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ചുവന്നുള്ളി – അഞ്ച്
- ഇഞ്ചി – അര വലിയ സ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി – അര വലിയ സ്പൂൺ
- വറ്റൽമുളക് – മൂന്ന്
- കാശ്മീരി മുളകുപൊടി – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
- കുരുമുളകുപൊടി – അര വലിയ സ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്
- വിനാഗിരി – പാകത്തിന്
- ഉപ്പ് – പാകത്തിന്
- എണ്ണ – പാകത്തിന്
- ചെമ്മീൻ തൊണ്ടും നാരും കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കിയത് – അരക്കിലോ
- എണ്ണ – നാലു വലിയ സ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒന്നാമത്തെ ചേരുവ നന്നായി അരച്ച് അരപ്പു തയാറാക്കി വയ്ക്കുക. ഇതു ചെമ്മീന്ൽ പുരട്ടി അരമണിക്കൂർ വയ്ക്കണം. എണ്ണ ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ചേർത്തു വഴറ്റി ചെമ്മീനും ചേർത്തു തിരിച്ചും മറിച്ചുമിട്ടു വറുത്തു കോരുക.
