ചേരുവകൾ
വെണ്ടയ്ക്ക
ഉപ്പ്
മുളകുപൊടി
മഞ്ഞൾപൊടി
കായപ്പൊടി
കടലപ്പൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
വെണ്ടയ്ക്ക രണ്ടായി മുറിച് നാലായി കട്ടാക്കി അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, കായപൊടി, കടലപ്പൊടി എല്ലാം ഇട്ട് നന്നായി മിക്സാക്കി വക്കുകപാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുകവെണ്ടയ്ക്ക ഫ്രൈ റെഡി..