അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒരു ഐറ്റമാണ് കാട മുട്ട. ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരും ധാരാളമാണ്. എന്നാൽ കാട മുട്ട കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാൽ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരും കഴിച്ചു പോകും. തയ്യാറാക്കിയെടുക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഈ കാട മുട്ട ഫ്രൈ.
ചേരുവകൾ
- കാട മുട്ട പുഴുങ്ങി വെച്ചത് – 10 എണ്ണം
- ഉപ്പ് – 1 /2 സ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒന്നര സ്പൂൺ
- പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് – അര സ്പൂൺ
- മുളക് പൊടി – 2 സ്പൂൺ
- കുരുമുളക് പൊടി – അര സ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ
- മല്ലിയില, കറിവേപ്പില മുറിച്ചത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്, മുളക് പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഒരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പച്ച മണം മാറിയാൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മല്ലിയില, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക . കുറച്ച് ഡ്രൈ ആയാൽ ഗ്യാസ് ഓഫ്‌ ചെയ്യാം.
STORY HIGHLIGHT: Quail Egg Fry
