അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഒരു ലിറ്റർ (4 കപ്പ്) വെള്ളം
2 ടീസ്പൂൺ ചായപ്പൊടി
2 മാമ്പഴം മധുരമുള്ളതും പഴുത്തതും
500 മില്ലി (2 കപ്പ്) വെള്ളം
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
കുറച്ച് ഐസ് ക്യൂബുകൾ
1 നാരങ്ങ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്
കുറച്ച് പുതിയ പുതിന ഇല
¼ ടീസ്പൂൺ കറുത്ത ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
പാചക ഘട്ടങ്ങൾ
1) ഒരു സോസ് പാനിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
2) ഇപ്പോൾ ചായപ്പൊടി ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ചായ അരിച്ചെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3) ഇപ്പോൾ രണ്ട് മാമ്പഴം ഏകദേശം അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ മാമ്പഴം, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
4) ഇപ്പോൾ 12-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാമ്പഴം മൃദുവായും മൃദുവായും മാറും. ഒരിക്കൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5) ഇപ്പോൾ ഇത് ഒരു മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിലേക്ക് മാറ്റി മിനുസമാർന്ന പ്യൂരി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
6) മാമ്പഴ ഐസ്ഡ് ടീ ഒരു ഗ്ലാസിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ഐസ് ക്യൂബുകൾ, നാരങ്ങ അരിഞ്ഞത്, പുതിയ പുതിനയില, അര കപ്പ് മാമ്പഴ സിറപ്പ്, തണുത്ത ഐസ്ഡ് ടീ, കറുത്ത ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
7) മാമ്പഴ ഐസ് ടീ തയ്യാറാണ്. ഉടൻ വിളമ്പുക.
