അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനു ശേഷം ഒന്നോ രണ്ടോ ഏമ്പക്കം വിടുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നാൽ എപ്പോഴും ഏമ്പക്കവും, ഗ്യാസിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളും വരുക എന്നത് എല്ലാവരെയും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്ന കാര്യമാണ്. എന്നാൽ ഇവയ്ക്കുള്ള പരിഹാരം വീട്ടിൽ തന്നെയുണ്ട്.
എല്ലാ വീട്ടിലെയും അടുക്കളയിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതാണ് മല്ലി. കറികൾക്ക് രുചിയും മണവുമൊക്കെ നൽകുന്ന മല്ലി ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ രീതിയിൽ വളരെയധികം ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നൊരു മസാലയാണ് മല്ലി.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ എ, സി, കെ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് മല്ലി ചായ ഏറെ നല്ലതാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നുണ്ട്. പ്രമേഹം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മല്ലിച്ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാം?
മൈഗ്രേൻ കുറയ്ക്കാൻ
പലരെയും അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് മൈഗ്രേൻ. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂട് കാലമാകുമ്പോഴേക്കും മൈഗ്രേയ്ൻ കൂടാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. മല്ലിയില ചായയുടെ ഉപയോഗം മൈഗ്രേന് ആശ്വാസം നൽകുന്നതാണ്. മൈഗ്രെയ്ൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഈ ഹെർബൽ പാനീയം ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും.
വിഷാംശം പുറന്തള്ളുന്നു
കരളിനെയും പിത്തസഞ്ചിയിലെയും വിഷാംശം പുറന്തള്ളാൻ ഏറെ നല്ലതാണ് ഈ ഹെർബൽ ചായയാ മല്ലി ചായ. പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ഈ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് പല ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഡിറ്റോക്സ് പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക മാർഗമാണ് ഈ ചായ.
ആൻ്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ
ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ് മല്ലി ചായ. മല്ലിയില ചായയുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ സന്ധി വേദന, വാതം, മറ്റ് കോശജ്വലന അവസ്ഥകൾ എന്നിവ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. പതിവ് ഉപഭോഗം മൊത്തത്തിലുള്ള സംയുക്ത ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ദിവസവും ഇത് കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ
ദഹനം മികച്ചതാക്കാൻ ഏറെ നല്ലതാണ് മല്ലി. മല്ലി ചായയിൽ ഡൈയൂററ്റിക്, ഉത്തേജക, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും വായു പ്രശ്നങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും. വയറുവേദനയോ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകളോ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കപ്പ് മല്ലിയില ചായ ആശ്വാസം നൽകുന്നതാണ്.
മല്ലി ചായ എങ്ങനെ തയാറാക്കാം?
രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 2 ടേബിൾ ടീ സ്പൂൺ മല്ലി എന്ന രീതിയിൽ വെള്ളം എടുക്കാൻ. ദിവസം മുഴുവൻ കുടിക്കാൻ ആണെങ്കിൽ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇനി ഇത് നന്നായി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം പകുതിയാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിന് ശേഷം സ്റ്റൌവിൽ നിന്ന് മാറ്റി വയ്ക്കാം. ചൂട് പോകുമ്പോൾ അരിച്ച് എടുത്ത് കുടിക്കാവുന്നതാണ്.
