അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വൃത്തിയാക്കാനാണ് അടുക്കള ജോലികളിൽ ഏറ്റവും പ്രയാസം. എത്രയൊക്കെ വൃത്തിയാക്കിയെന്ന് പറഞ്ഞാലും അടുക്കളയിലെ മുക്കുമൂലയിലും ശ്രദ്ധ പതിഞ്ഞില്ലെന്ന് വരും. അടുക്കളയിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന കറ കളയണമെങ്കിൽ സാധാരണ വൃത്തിയാക്കൽ ഒന്നും പോരാ. വിനാഗിരി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് എളുപ്പം സാധ്യമാകുന്നു. വിനാഗിരിയുടെ അസിഡിറ്റി സ്വഭാവമാണ് വൃത്തിയാക്കലുകളെ എളുപ്പമാക്കുന്നത്. വിപണിയില്‍ കൊണ്ടുവരുന്ന രാസവസ്തുക്കള്‍ അടങ്ങിയ ക്ലീനിംഗ് ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ക്ക് സുരക്ഷിതമായ ബദലായി നിങ്ങള്‍ക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം.
നേർപ്പിച്ച അസെറ്റിക് ആസിഡ് ആണ് വിനാഗിരി .പ്രധാനമായും അസറ്റിക് അമ്ലം, ജലം എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ദ്രവ പദാർത്ഥമാണ് വിനാഗിരി അഥവാ സുർക്ക. എഥനോൾ അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്റ്റീരിയയെ ഉപയോഗിച്ച് ഫെർമെന്റേഷൻ നടത്തിയാണ് വിനാഗിരി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്[1]. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലും മറ്റും ചേർക്കുന്നതിനു വേണ്ടി അടുക്കളയിൽ സാധാരണയായി ഇന്ന് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. പണ്ടു മുതൽ തന്നെ അനേകം വ്യാവസായികവും ഗാർഹികവുമായ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയില്‍ എവിടയൊക്കെയാണ് പാടുകളാണ് വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് എന്ന് നോക്കാം.
റഫ്രിജറേറ്റര്‍
നിങ്ങള്‍ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്ന സ്ഥലവും എപ്പോഴും വൃത്തിയും ശുചിത്വവും പാലിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് റഫ്രിജറേറ്റര്‍ വൃത്തിയാക്കുന്നതില്‍ വിനാഗിരി ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്. കാരണം ഇത് മലിനീകരണവും ദുര്‍ഗന്ധവും തടയുന്നു. വെള്ള വിനാഗിരിയും വെള്ളവും തുല്യമായി കലര്‍ത്തി ഒരു ലായനി ഉണ്ടാക്കി ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിലിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ നിന്ന് എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക.
തുടര്‍ന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഷെല്‍ഫുകളിലും ഡ്രോയറുകളിലും ഭിത്തികളിലും ഈ ലായനി തളിക്കുക. വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ലായനി തുടയ്ക്കുക.
മൈക്രോവേവ്
മൈക്രോവേവിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാടുകളും കറകളും വൃത്തിയാക്കാന്‍ പ്രയാസമാണ്. വിനാഗിരിയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും ലളിതമായ ലായനി ഈ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ അയവുവരുത്താന്‍ സഹായിക്കും. ഇത് കറ തുടച്ചുനീക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗള്‍ എടുത്ത് വിനാഗിരിയും വെള്ളവും 1: 1 ലായനിയില്‍ നിറയ്ക്കുക. പാത്രം മൈക്രോവേവില്‍ വയ്ക്കുക.
അത് തിളച്ചു നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഉയര്‍ന്ന ചൂടില്‍ ചൂടാക്കുക. ഇതിന് 10 മിനിറ്റ് വരെ എടുത്തേക്കാം. പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂര്‍വ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. വൃത്തിയുള്ള തുണി അല്ലെങ്കില്‍ സ്‌പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്റീരിയര്‍ തുടയ്ക്കുക. ഇത് മുരടിച്ച പാടുകളെ ദ്രവീകരിക്കുകയും അവ വൃത്തിയാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.
കിച്ചന്‍ കൗണ്ടര്‍ടോപ്പുകള്‍
കിച്ചന്‍ കൗണ്ടര്‍ടോപ്പുകള്‍ നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തിന് വിധേയമാകുന്നയിടമാണ്. ഇത് കറ, ചോര്‍ച്ച, ബാക്ടീരിയ എന്നിവയുടെ സാധ്യത വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. കൗണ്ടര്‍ടോപ്പുകള്‍ വൃത്തിയാക്കാന്‍ വെളുത്ത വിനാഗിരിയും വെള്ളവും തുല്യമായി കലര്‍ത്തി ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിലിലേക്ക് മാറ്റുക. ശേഷം കറകള്‍ക്ക് മുകളിലേക്ക് സ്പ്രേ ചെയ്യുക. പറ്റിപ്പിടിച്ച കറയാണെങ്കില്‍ വിനാഗിരി-വെള്ളം ലായനി കൗണ്ടര്‍ടോപ്പില്‍ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കാന്‍ അനുവദിച്ച ശേഷം തുടയ്ക്കാം
അതേസമയം ഗ്രാനൈറ്റ് അല്ലെങ്കില്‍ മാര്‍ബിള്‍ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കൗണ്ടര്‍ടോപ്പുകളില്‍ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അതിന്റെ അമ്ല സ്വഭാവം ഈ പ്രതലങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും.
സിങ്ക്
സിങ്കില്‍ സോപ്പ്, ഭക്ഷ്യ കണികകള്‍ എന്നിവ അടിഞ്ഞ് കൂടാറുണ്ട്. ഇത് ധാതു നിക്ഷേപത്തിനും അഴുക്ക് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ സിങ്കിനെ വൃത്തിഹീനമാക്കും. എന്നാല്‍ വിനാഗിരിയുടെ അസിഡിറ്റി ഇത് തകര്‍ക്കുകയും തിളങ്ങുന്നതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സിങ്ക് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. വിനാഗിരിയും വെള്ളവും 1: 1 അനുപാതത്തില്‍ ചേര്‍ക്കുക.
ശേഷം ഒരു സ്പോഞ്ചോ തുണിയോ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കില്‍ ഈ ലായനി പുരട്ടുക. നിങ്ങളുടെ കുഴലുകളില്‍ വേസ്റ്റ് അടിഞ്ഞ് കൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ വിനാഗിരി ലായനിയില്‍ ഒരു തുണി മുക്കിവെച്ച് അത് ചുറ്റുക. ഇത് വേസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്യുകയും നിങ്ങളുടെ ടാപ്പ് വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും
