അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മാംഗോ റോൾസ് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? മാങ്ങ വെച്ച് പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇത് ആദ്യമായിട്ടാകും അല്ലെ? അരിയും പാലും ചേർത്ത് പുതിനയും സ്ട്രോബെറിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഈ മാംഗോ റോൾസ് കിടിലൻ സ്വാദാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സമക് ചാവൽ
- 1 മാങ്ങ
- 1/2 കപ്പ് ഫുൾ ക്രീം പാൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
അലങ്കാരത്തിനായി
- ആവശ്യാനുസരണം പുതിന ഇലകൾ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്ട്രോബെറി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സമക് അരി ശുദ്ധജലം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ഒരു പാൻ എടുത്ത് പാലും പഞ്ചസാരയും കഴുകിയ സാമക്ക് അരിയും ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം ശരിയായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ഈർപ്പത്തിന് കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കാം.
തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക. മാമ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, പുതിനയില അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ, തണുപ്പിച്ച സമക് അരി മിശ്രിതം എടുത്ത്, മാങ്ങാ കഷ്ണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിറയ്ക്കുക. കഷ്ണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ ചെയ്യുക. സ്ട്രോബെറിയും പുതിനയിലയും ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക. ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തോടൊപ്പം സേവിക്കുക.
