അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.മൺസൂൺ സീസൺ ആസ്വദിക്കാൻ രുചികരമായ പക്കോറയും ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയും തന്നെ ധാരാളം. കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു പാക്കോറ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? പനീർ, തൈര്, പച്ചമുളക്, ഫുഡ് കളർ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ചെറുപയർ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു പക്കോറ റെസിപ്പിയാണ് തന്തൂരി പനീർ പക്കോറ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- 500 ഗ്രാം പനീർ
- 4 പച്ചമുളക്
- 2 ഡാഷുകൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 4 ഉള്ളി
- ആവശ്യാനുസരണം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് തൈര് (തൈര്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫുഡ് കളർ
- 4 കപ്പ് ഗ്രാം മാവ് (ബെസാൻ)
- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് പൊടി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡ് എടുത്ത് അതിൽ പനീർ, പച്ചമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, അതിൽ തൈര്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ നിറം, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ചെറുപയർ പൊടി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
നന്നായി ഇളക്കി പാത്രത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പനീർ കഷണങ്ങൾ ആദ്യം ചെറുപയർ മാവിൽ മുക്കി ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പേപ്പറിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ഒരിക്കൽ എടുക്കുക. പക്കോറകളിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തന്തൂരി മസാല വിതറി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
