വൈകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ കിടിലൻ സ്വാദിൽ ഒരു മിക്ചര്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന കോണ്‍ഫ്‌ളേക്‌സ് മിക്ചര്‍ .
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
തയ്യാറാക്കാവുന്ന വിധം
ഒരു പാനില്‍ നെയ്യുടെ പകുതി ചൂടാക്കി ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നിലക്കടല തുടങ്ങിയവ വറുത്തു മാറ്റി വയ്ക്കുക. ബാക്കി നെയ്യ് ഒഴിച്ചു കോണ്‍ഫ്‌ളേക്ക്‌സ് ചേര്‍ത്തു ചെറുതീയില്‍ വച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കി വാങ്ങണം. ഇതിലേക്കു വറുത്തു വച്ചിരിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നിലക്കടല എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. ശേഷം മുളകുപൊടി, കായംപൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തുടങ്ങിയവ ചേര്‍ത്തിളക്കി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി ചൂടാറിയ ശേഷം ചില്ലുകുപ്പികളിലാക്കി സൂക്ഷിക്കാം.