അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ
1 കപ്പ് നെയ്യ്/വെട്ടർ
1 കപ്പ് ബസാൻ/ഗ്രാം മാവ്
1½ കപ്പ് പാൽ
½ കപ്പ് പഞ്ചസാര
½ ടീസ്പൂൺ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി
8-10 ബദാം ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
8-10 കശുവണ്ടി ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
ഒരേ കപ്പിൽ/കട്ടോറിയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും അളക്കുക
.
1)ഒരു കടായിയിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി അതിൽ കടലമാവ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ളതും നല്ല സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 7-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക. ഉയർന്ന തീയിൽ വറുക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് കത്തിക്കും.
2)ഇപ്പോൾ പതുക്കെ ഒരു സമയം കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുമ്പോൾ പാൽ ബസാൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി വേവിക്കുക.
3)പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി വേവിക്കുക.
4)കൂടാതെ ഏലം പൊടി, കശുവണ്ടി, ബദാം എന്നിവ ചേർക്കുക.
5)അവസാനം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
6)ചൂടോടെ വിളമ്പുക!
**ഹൽവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ചതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയാൽ അര കപ്പ് പാൽ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, അത് വീണ്ടും മൃദുവും ക്രീമിയുമായി മാറും.
എന്റെ എല്ലാ സോഷ്യൽ മീഡിയ പേജുകളിലും ഇതിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ ഞാൻ ഇതിനകം പങ്കിട്ടിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് എപ്പോഴും പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്. ആസ്വദിക്കൂ
