അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.250 ഗ്രാം തൈര്
3 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത ഗ്രാം മാവ് / ബെസാൻ
2 ടീസ്പൂൺ കശ്മീരി റെഡ് മുളകുപൊടി
¼ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി / ഹാൽഡി
½ ടീസ്പൂൺ ഡ്രൈ മാമ്പഴ പൊടി / ഉംചൂർ പൊടി
½ ടീസ്പൂൺ കരോം വിത്തുകൾ / അജ്വേൻ
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
രുചിയിൽ ഉപ്പ്
¼ ടീസ്പൂൺ ഗാലം മസാല
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡ്രൈ കസൂരി മെത്തി മെത്തി
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് എണ്ണ
½ കപ്പ് ഉള്ളി അരിച്ചെടുത്ത്
½ കപ്പ് കാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത്
½ കപ്പ് ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
½ കപ്പ് മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്
400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് / പനീർ
ടിക്കയ്ക്കായി
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് എണ്ണ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാർഗെൻ തയ്യാറാക്കാൻ തൈര് ചേർത്ത്, വറുത്ത ഗ്രാം മാവ്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കടുക് എണ്ണ, കരോം വിത്തുകൾ, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, എല്ലാ ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക. സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതും വളരെ രൂക്ഷവുമാണ്.
ഇപ്പോൾ, പാനീലിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാപ്സികം, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി യോജിക്കുന്നതുവരെ സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഇത് 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
ഇപ്പോൾ മരം അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ സ്കീവറുകൾ എടുക്കുക, സവാള, മണി കുരുമുളക്, പനീർ എന്നിവരെ ക്രമീകരിക്കുക. അതുപോലെ ബാക്കി തവണ ഉണ്ടാക്കുക.
ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ തവ ചൂടാക്കി കടുക് എണ്ണ ചേർക്കുക. ഓയിൽ ചൂട് തിരിയുകഴിഞ്ഞാൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.
ഇപ്പോൾ 4-5 മിനിറ്റ് വീതമുള്ള 4-5 മിനിറ്റ് വീതമുള്ള 4 -5 മിനിറ്റ് വീതമുള്ള എല്ലാ 4 വശങ്ങളിൽ നിന്നും പിടിക്കുക, അവർക്ക് നല്ല തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കും.
പച്ച ചട്ണിയും ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചൂട് വിളമ്പുക.
