അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.2 കപ്പ് (480 മില്ലി) പാൽ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ കസ്റ്റാർഡ് പൊടി
¼ കപ്പ് (50 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര
¼ കപ്പ് മാങ്ങ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാതളനാരങ്ങ
3 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച മുന്തിരി
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കറുത്ത മുന്തിരി
1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം
1) ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കസ്റ്റാർഡും കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ റൂം ടെമ്പറേച്ചർ പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2) ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ പാൽ ചേർത്ത് 3-4 തവണ തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
3) ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഒടുവിൽ കസ്റ്റാർഡ് പാലിൽ ചേർക്കുക,
4) തുടർച്ചയായി ഇളക്കുമ്പോൾ 3-4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
5) കസ്റ്റാർഡ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
6) നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉടനടി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം.
7) ഒരു ആഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
