അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.ചേരുവകൾ
500 ഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി
1 കപ്പ് (250 മില്ലി) വെള്ളം
2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്
1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി
2 പച്ചമുളക്
½ കപ്പ് (120 മില്ലി) വിനാഗിരി
ഉണ്ടാക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ
1) ചെറിയ ഉള്ളിയുടെ തൊലി കളയുക.
2) മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയിൽ ഒരു x കട്ട് മാർക്ക് ഇടുക. ഉള്ളി പകുതിയായി മുറിയുന്ന തരത്തിൽ അടയാളം ആഴത്തിൽ ആകരുത് എന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.
3) ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4) ഒരു പാനിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
5) ഇപ്പോൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
6) വെള്ളം അതിന്റെ നിറം പർപ്പിൾ നിറമാകും, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7) ഇപ്പോൾ ഒരു വൃത്തിയുള്ള ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ഇടുക.
8) ബീറ്റ്റൂട്ട് വെള്ളം കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പകുതി വരെ നിറയ്ക്കുക.
9) അതിലേക്ക് വെളുത്ത വിനാഗിരി ചേർക്കുക. എല്ലാ ഉള്ളിയും പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം.
10) കുപ്പി ഒരു മൂടി കൊണ്ട് മൂടി 24 മണിക്കൂർ നേരം വയ്ക്കുക, ഉള്ളി കുതിർന്ന് എല്ലാ നീരും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
11) അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് സിർക്കെ വാലെ പ്യാസ് കഴിക്കാം. 2 ആഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
