Anweshanam
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
  • Districts
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Gulf
    • UAE
    • Saudi Arabia
    • Qatar
    • Kuwait
    • Oman
    • Bahrain
  • Fact Check
  • Investigation
  • More…
    • Features
    • Video
    • Web Stories
    • Entertainment
      • Movie News
      • Movie Reviews
      • Music
      • Photos
    • Crime
    • Human Rights
    • Explainers
    • Food
    • Health
    • Business
    • Sports
    • Tech
    • Travel
    • Education
    • Culture
    • Science
    • History
    • Obituaries
    • English News
No Result
View All Result
Anweshanam
  • News
    • Kerala
    • India
    • World
  • Districts
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Gulf
    • UAE
    • Saudi Arabia
    • Qatar
    • Kuwait
    • Oman
    • Bahrain
  • Fact Check
  • Investigation
  • More…
    • Features
    • Video
    • Web Stories
    • Entertainment
      • Movie News
      • Movie Reviews
      • Music
      • Photos
    • Crime
    • Human Rights
    • Explainers
    • Food
    • Health
    • Business
    • Sports
    • Tech
    • Travel
    • Education
    • Culture
    • Science
    • History
    • Obituaries
    • English News
No Result
View All Result
Anweshanam
No Result
View All Result
  • Kerala
  • India
  • World
  • Gulf
  • Districts
  • Fact Check
  • Investigation
  • Opinion
  • Explainers
  • Entertainment
  • Sports
  • Crime
  • Business
  • Interviews
  • Human Rights
  • Features
  • Health
  • Tech
  • Travel
  • Food
  • Education
  • Agriculture
  • Automobile
  • Lifestyle
  • Law
  • Her Story
  • Money
  • Pravasi
  • Explainers
  • Science
  • Web Stories
Home Health

ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അറിയാതെ പോകരുത്!

അന്വേഷണം ലേഖകൻ by അന്വേഷണം ലേഖകൻ
Jun 24, 2025, 07:54 pm IST
അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നിരവധിയുള്ള ഒന്നാണ് ഉണക്കമുന്തിരി അഥവാ റയിസിൻസ്. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കരളിൽ നിന്നുള്ള വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമ്പുഷ്ടവുമാണ്. തലേദിവസം രാത്രി വെള്ളത്തിൽ കുതിരാൻ ഇട്ടുവെച്ച് വെള്ളത്തോടു കൂടി അത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ശീലമാണ്. മിക്കപ്പോഴും കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയാണ് അതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരി മാത്രമല്ല പച്ച നിറമുള്ളതും ഗോൾഡൻ നിറമുള്ളതും ചുവപ്പു നിറമുള്ളതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ട്. ഓരോന്നിനും ഗുണവും വ്യത്യാസമുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളാലും ധാതുക്കളാലും സമ്പന്നമാണെന്നതും രുചികരമാണെന്നതുമാണ് ഉണക്കമുന്തിരിയെ അത്ര ആകർഷകമാക്കുന്നത്. വ്യത്യസ്ത തരം ഉണക്കമുന്തിരികളും അതിൻ്റെ പോഷകഗുണങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി

ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ജനപ്രിയവും സാധാരണയായി വീടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതും കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയാണ്. ആഗോളതലത്തിൽ തന്നെ എല്ലാ വീടുകളിലും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഈ ഉണക്കമുന്തിരി. കറുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഫൈബർ, അയൺ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് കറുത്ത മുന്തിരി. ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ കറുത്ത മുന്തിരി കോശങ്ങളുടെ നാശം തടയുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അത് മുടി കൊഴിച്ചിലിനെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുടൽ വൃത്തിയാക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചർമത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയെല്ലാം ആവശ്യമാണ്. ഇതിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് കറുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരി. അതുകൊണ്ടു തന്നെ ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഉണക്കമുന്തിരി സഹായിക്കുന്നു.

ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി

ചുവന്ന മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചുവന്ന രുചി പ്രിയപ്പെട്ടതാകുന്നത് അതിൻ്റെ രുചി കൊണ്ട് കൂടിയാണ്. ഫ്ലെയിം റയിസിൻസ് എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടാറുണ്ട്. ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണ്. പ്രമേഹത്തിൻ്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് കഴിയും.

ReadAlso:

വെണ്ണ കഴിച്ചാലുളള ഗുണം ചെറുതൊന്നുമല്ല!അറിഞ്ഞിരാക്കാം ഇവ

ക്ഷയം; അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതല്ലാം

മദ്യപാനം നിർത്തുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിസാരമാക്കരുത് | Drink

മയോണൈസ് ഒഴിവാക്കിയാല്‍ ശരീരത്തില്‍ സംഭവിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ

തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഫൈബറിനാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രമേഹസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. കൂടാതെ ദന്തസംരക്ഷണത്തിന് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി അത്യുത്തമമാണ്. കാവിറ്റി തടയാനും മോണരോഗം തടയാനും സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി. കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

പച്ച ഉണക്കമുന്തിരി

നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമാണ് പച്ച ഉണക്കമുന്തിരി. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നതു പോലെ തന്നെ പച്ചനിറത്തിൽ ആയിരിക്കും ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്. മൃദുവായും അൽപം ജ്യൂസിയായും കാണപ്പെടുന്ന ഈ ഉണക്കമുന്തിരി മിക്ക മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും മധ്യേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു സ്നാക് ആണ്. ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, മിനറൽസ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഈ ഉണക്കമുന്തിരി. കൂടാതെ ഇരുമ്പിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്. ഹൃദയത്തിന് വളരെ ഗുണപ്രദമായ ഒന്നാണ് പച്ച ഉണക്കമുന്തിരി. കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത തടയാനും കഴിയുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിളർച്ച തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന നാചുറൽ എൻസൈമുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഗോൾഡൻ ഉണക്കമുന്തിരി

കുരുവില്ലാത്ത പച്ച മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് ഗോൾഡൻ നിറമുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഈ ഉണക്കമുന്തിരി. പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര ഉയർന്ന അളവിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ബേക്കിംഗിനും മറ്റ് പാചകത്തിനുമെല്ലാം ഈ ഉണക്കമുന്തിരിയാണ് കൂടുതലായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബറുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര ഉയർന്ന അളവിൽ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു തന്നെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് സഹായകമാണ്.

വിവിധ നിറങ്ങളിൽ ഉണക്കമുന്തിരികൾ ലഭിക്കുന്നതിനാൽ ഏതാണ് മികച്ചത് എന്നൊരു ചോദ്യം സ്വാഭാവികമായും ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ, നിറത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിലും എല്ലാ ഉണക്കമുന്തിരികളും ഒന്നിനൊന്ന് മെച്ചമാണ്. ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ തന്നെ ഉണക്കമുന്തിരികൾ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണപ്രദമാണ്. ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിശ്ചിത അളവിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണപ്രദമാണ്.

 

 

Tags: HEALTHbenefitsraisins

Latest News

പരിഭ്രാന്തിയിലായി, പ്രതികരിക്കാനുള്ള സമയം പോലും കിട്ടയില്ല പാക്കിസ്ഥാനെ വിറപ്പിച്ച ബ്രഹ്മോസ്; പാക് പ്രധാനമന്ത്രിയുടെ സഹായിയുടെ വെളിപ്പെടുത്തൽ

റിയോ തത്സുകിയുടെ പ്രവചനം സത്യമാകുമോ ? എന്തു സംഭവിക്കും നാളെ ?? : മണിക്കൂറുകള്‍ മാത്രം അവശേഷിക്കേ ലോകത്തിന്റെ നെഞ്ചിടിപ്പേറുന്നു ; ഭയന്നു വിറച്ച് ജപ്പാനും ചൈനയും തായ്വാനും

ഗവ. സൈബര്‍പാര്‍ക്കില്‍ രക്തദാന ക്യാമ്പ് സംഘടിപ്പിച്ചു

ഹിമാചലിലുണ്ടായ മഴക്കെടുതിയിൽ ദുഃഖം അറിയിച്ച് മാണ്ഡി എംപി കങ്കണ റണാവത്ത്

ഗവര്‍ണ്ണറുടെ അധികാരം സംബന്ധിച്ച പാഠഭാഗത്തിന് കരിക്കുലം കമ്മിറ്റിയുടെ അംഗീകാരം

FACT CHECK

ഗയാ ക്ഷേത്രത്തിലെ ബുദ്ധ സന്യാസി പണം അപഹരിക്കുന്ന വീഡിയോ; സത്യാവസ്ഥ എന്ത്?

ബീഹാറിലെ ബോദ്ഗയയിലെ മഹാബോധി ക്ഷേത്രത്തിലെ സംഭാവനപ്പെട്ടിയില്‍ നിന്നും ബുദ്ധ സന്യാസി പണം അപഹരിക്കുന്നതായ അവകാശപ്പടുന്ന വീഡിയോ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ വൈറലാണ്. സീ ന്യുസ് അടക്കമുള്ള മാധ്യമങ്ങള്‍ ഈ...

FACT CHECK| വോട്ടെടുപ്പ് പൂർത്തിയായതിന് ശേഷം വിവിപാറ്റ് അട്ടിമറി നടത്താൻ ശ്രമിച്ചോ ?

സംസ്ഥാനത്ത് രണ്ടാംഘട്ട വോട്ടെടുപ്പ് പൂർത്തിയായതിന് ശേഷം ഒരു വീഡിയോ വ്യാപകമായി സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. മറ്റൊന്നുമല്ല, വിവിപാറ്റ് അട്ടിമറി എന്ന ആരോപണവുമായി ഒരു വീഡിയോ ആണ് സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിൽ...

VIDEOS

ഗാസയില്‍ പാര്‍ലെ-ജിയ്ക്ക് 2,342 രൂപ; ഭക്ഷ്യക്ഷാമം അതിരൂക്ഷം

റെട്രോയുടെ ഡബ്ബിംഗ് പതിപ്പും വൻദുരന്തം; ‘കന്നിമ’ ഗാനത്തെ കീറിമുറിച്ച് ട്രോളന്മാർ, വീഡിയോ വൈറൽ…

മുൻകാമുകന്റെ വിവാഹസൽക്കാരം അലങ്കോലമാക്കി യുവതി; വീഡിയോ വൈറൽ…

ഫിറോസ്‌പുരിലെ ജനവാസ മേഖലയിൽ ഡ്രോൺ പതിച്ചു; ഒരു കുടുംബത്തിന് പരിക്ക്; അതിർത്തിയിൽ വെടിവയ്പ്പും ഷെല്ലാക്രമണവും

സലാൽ അണക്കെട്ട് തുറന്ന് ഇന്ത്യ; അതിർത്തിയിൽ ‘ജലയുദ്ധം’, വീഡിയോ കാണാം…

  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

Specials

  • Investigation
  • Fact Check
  • Human Rights
  • Features
  • Explainers
  • Opinion

News

  • Latest News
  • Kerala
  • India
  • World
  • Gulf
  • Districts

Stories

  • Automobile
  • Agriculture
  • Health
  • Lifestyle
  • Tech
  • Money
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

© 2024 News Sixty Network. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

No Result
View All Result
  • Home
  • Kerala
  • World
  • Gulf
  • Districts
  • Investigation
  • Fact Check
  • Human Rights
  • Explainers
  • Interviews
  • Entertainment
  • Sports
  • Crime
  • Business
  • Health
  • Tech
  • Culture
  • Education
  • Travel
  • Food
  • Web Stories
  • Opinion
  • Agriculture
  • Automobile
  • Explainers
  • Lifestyle
  • Features
  • Law
  • Environment
  • Literature
  • Her Story
  • Charity
  • Taste the book
  • Careers
  • The View
  • Podcast
  • Money
  • Pravasi
  • Science
  • History
  • Obituaries
  • Video
  • English
  • About Us
  • Privacy Policy
  • Contact Us
  • Terms and Conditions
  • Grievance Redressal

© 2024 News Sixty Network. All Rights Reserved.