വാഴപ്പഴം പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ വാഴപ്പഴം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്. ഇതിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴത്തിൽ ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴത്തിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. വ്യായാമത്തിന് മുൻപും ശേഷവും വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാനും പേശികളുടെ തളർച്ച കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴം പല തരത്തിൽ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിന് പുറമേ, സ്മൂത്തികൾ, ജ്യൂസുകൾ, സാലഡുകൾ എന്നിവയിലും വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം.