അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന് വാട്സാപ്പ് ചാനലില് ചേരൂ.ഒരു മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. അധിക വെള്ളം ചേർക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് നനഞ്ഞുപോകും.
ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുന്നത് ചട്ണിയുടെ പച്ച നിറം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
വെജിറ്റബിൾ മസാല
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി അരിഞ്ഞ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാ മസാലകളും ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ മസാല തയ്യാർ.
ആലു മസാല
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു മാഷറിന്റെയോ കൈകൊണ്ടോ മാഷ് ചെയ്യുക. കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഇനി നന്നായി അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം, ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, ചുവന്ന മുളക് പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, സാൻഡ്വിച്ച് മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ആലു മസാല തയ്യാർ.
സാൻഡ്വിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ
ട്രിപ്പിൾ ഡെക്കർ സാൻഡ്വിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ, 3 കഷ്ണങ്ങൾ ബ്രെഡ് എടുത്ത് അതിന് മുകളിൽ വെണ്ണ തുല്യമായി പുരട്ടുക.
അതുപോലെ സാൻഡ്വിച്ച് ചട്ണി എടുത്ത് അതേ കഷ്ണങ്ങളിൽ പരത്തുക.
ഒരു ബ്രെഡ് സ്ലൈസിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആലു മസാല ചേർത്ത് തുല്യമായി പരത്തുക.
മറ്റേ സ്ലൈസിൽ വെജിറ്റബിൾ മസാല ചേർത്ത് തുല്യമായി പരത്തുക.
ഇനി രണ്ട് ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിലും ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
വെജിറ്റബിൾ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് പതുക്കെ ഉയർത്തി ആലു മസാല ബ്രെഡിൽ വയ്ക്കുക. ഇനി മൂന്നാമത്തെ ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി കൊണ്ട് പതുക്കെ അമർത്തുക.
സാൻഡ്വിച്ച് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ ഒരു തവ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ പാൻ എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ ചേർക്കുക. സാൻഡ്വിച്ച് അതിൽ സൌമ്യമായി വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തുനിന്നും 3 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറവും ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചറും ലഭിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
ട്രിപ്പിൾ ഡെക്കർ സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാറാണ്. ഉടൻ വിളമ്പുക.
