അന്വേഷണം വാർത്തകൾ ലഭിക്കാന്‍ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പില്‍ ചേരൂ.വയറുനിറയെ കഞ്ഞികുടിക്കാൻ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? നല്ല കാന്താരി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- തേങ്ങ – 1 കപ്പ്
- കാന്താരി – ആവശ്യത്തിന്
- ചെറിയ ഉള്ളി – 2-3 എണ്ണം
- ഇഞ്ചി – 1 കഷണം
- പുളി – ആവശ്യത്തിന്
- ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
- കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
തേങ്ങ, കാന്താരി, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, പുളി, ഉപ്പ് ഇവയെല്ലാം കൂടെ വെള്ളമൊഴിക്കാതെ ഒന്നിച്ച് നന്നായി അരയ്ക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് കറിവേപ്പില ഇട്ട് ചതയ്ക്കുക. ശേഷം നന്നായി കുഴച്ച് ഉരുട്ടി എടുക്കുക.
