Food

ഈ വഴുതനങ്ങ കറി നിങ്ങൾക്കിഷ്ട്ടമാകും…

രുചികരമായ ഒരു വഴുതനങ്ങ കറിയുടെ റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ? എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

  • വഴുതനങ്ങ-3
  • ഉള്ളി-ഒന്ന് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
  • തക്കാളി- ഒന്ന് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
  • തേങ്ങ പാല്‍ -ഒരു കപ്പ്
  • മഞ്ഞള്‍പൊടി-ഒരു സ്പൂണ്‍
  • മുളകുപൊടി-ഒരു സ്പൂണ്‍
  • പച്ചമുളക്-രണ്ട്
  • ഉപ്പ്
  • കറിവേപ്പില
  • വെളിച്ചെണ്ണ
  • കടുക്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വഴുതന, ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തേങ്ങാപാല്‍ ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കടുക് വറത്ത് കറിവേപ്പില ചേര്‍ത്ത് എടുക്കാം.